小姑娘凯瑟琳，也就是仙姑，一进山寨，就看到这些蓬头垢面的胡子们，个个兴高采烈，像过年一样的高兴。那当然高兴啊，这伙食，比过年还丰盛呢，有好吃好喝的，谁不高兴啊。
大厅里面燃上了松树油脂做的火把。就是木头上缠一点破布，把松树树脂弄到破布上，点燃了，插在大厅的壁脚里，有那么二三十根，大厅里就特别亮堂了。
摆了一溜长条桌子，桌子上放着酸菜猪肉炖粉条子、红焖羊肉炖萝卜、五花肉炖干豆角干、羊肉炖土豆干、酸菜炖血肠、溜肥肠、爆炒腰花。
全是大盆装的，一看就量大管够。地上放了好几十坛子酒，全是高粱酒。那时候也没啥好酒，都是自己家用高粱酿的酒，度数不太高，反正喝习惯了，也还凑合。
这菜，在过去那时候，那也算硬菜了。那时候穷人家有啥呀，也没有现在的蔬菜大棚，
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